Húževnatec jedlý, shiitake - sušená 1. trieda kvality - Lentinula edodes

Podrobný popis

Húževnatec jedlý, shiitake - sušená 1. trieda kvality - Lentinula edodes

"Shiitake – prírodná lahôdka plná zdravia a chuti v každom kúsku!"

Vlastnosti:

• Výživová hodnota: Shiitake je bohatý na vitamíny (najmä vitamíny B, D), minerály, aminokyseliny a vlákninu, čo z neho robí hodnotný doplnok stravy.
• Podpora imunitného systému: Obsahuje látky ako lentinán, ktoré prispievajú k posilneniu imunitného systému a podporujú obranyschopnosť organizmu.
• Antioxidanty: Húževnatec je známy svojimi antioxidačnými vlastnosťami, ktoré pomáhajú v boji proti voľným radikálom.
• Protiinfekčné účinky: Tradične sa využíva pre svoje antibakteriálne, antivírusové a protizápalové účinky.
• Znižovanie cholesterolu: Je tiež známy svojimi schopnosťami znižovať hladinu cholesterolu v krvi.

Použitie:

• V kuchyni: Sušený shiitake je vynikajúci do polievok, omáčok, rizota, prípadne ako prísada do rôznych ázijských jedál. Po namočení do vody získava huba bohatú, umami chuť, ktorá obohatí každý pokrm.
• V tradičnej medicíne: V tradičnej ázijskej medicíne sa využíva na zlepšenie zdravia srdca, pečene a celkovej vitality.
• Príprava: Na prípravu sa zvyčajne namáča vo vode, aby zmäkol, pričom vývar z huby sa dá použiť ako základ pre výživné polievky a omáčky.